Laetitia Dalbies entdeckte schon früh ihre Leidenschaft für Kunst und Handarbeit, inspiriert von ihrer Großmutter, einer Pariser Modedesignerin, und ihrem Kindermädchen, das sie zum Stricken brachte. Nach einem Kunst- und Fotografiestudium in Montpellier zog sie nach Paris, wo sie das Nähen und später das Häkeln für sich entdeckte. Mit der Geburt ihrer Tochter 2010 fand sie zum Stricken zurück und entwickelte ihre Liebe zum Häkeln weiter.
Bekannt ist sie heute vor allem für ihre gehäkelten Früchte und Gemüse, die sie in ihrem Online-Shop verkauft. Ihr kreatives Universum ist geprägt von Inspirationen aus Natur, Familie und Reisen. Laetitia möchte dem Häkeln ein modernes, poetisches Image verleihen und teilt ihre Leidenschaft in Kursen auf Domestika sowie mit Video-Tutorials auf YouTube.