Stephen J. Simpson ist akademischer Direktor des Charles Perkins Centre, Professor an der School of Life and Environmental Sciences der Universität Sydney und Geschäftsführer von Obesity Australia. Er hat zusammen mit David Raubenheimer geforscht und neue Wege beim Thema Ernährung beschritten.
Autorenprofil
Stephen J. Simpson
Bücher
19,99 €
Essinstinkt
Warum wilde Tiere wissen, was sie essen müssen, und was wir von ihnen lernen können