Gute Carbs

Warum Sie sich nicht vor Brot und Nudeln fürchten müssen

Softcover, 176 Seiten
Erschienen: September 2017
Gewicht: 240 g
ISBN: 978-3-7423-0124-6
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Über Uwe Knop

Uwe Knop (geb. ’72) ist Diplom-Ernährungswissenschaftler und arbeitet seit 1998 als PR- und Kommunikationsexperte in der Medizin- und Gesundheitsbranche. Dadurch ist er täglich mit unterschiedlichsten Veröffentlichungen zu einer gesunden Lebens- und Ernährungsweise konfrontiert. Mit seinen Büchern möchte er ein möglichst naturnahes Gegengewicht zur „pseudowissenschaftlichen Manipulierungsmaschinerie“ schaffen.

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