80 mediterrane Klassiker, die du gekocht haben musst

Die beliebtesten Rezepte aus dem Mittelmeerraum von Spanien über Italien bis Israel

Hardcover, 256 Seiten
Erschienen: März 2022
Gewicht: 923 g
ISBN: 978-3-7423-2010-0
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Aus dem Inhalt

Sommer, Sonne, Meer und gutes Essen! Das verbindet man mit den wunderschönen Regionen rund um das Mittelmeer. Der renommierte Kochbuchautor Denny Imbroisi entführt den Leser in seinem Kochbuch auf eine kulinarische Reise durch die vielfältige und aromatische mediterrane Küche. 80 authentische, beliebte und leckere Rezepte aus Portugal, Spanien, Frankreich, Italien, Griechenland, Israel und weiteren Mittelmeerländern sorgen für das Urlaubsfeeling zu Hause. Von knuspriger Pizza über bunte Paella, Falafel, Gyros, Ratatouille bis zu himmlischen Pastéis de nata – hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei!

Über Denny Imbroisi

Denny Imbroisi
Der aus Kalabrien stammende Küchenchef und erfolgreiche Kochbuchautor Denny Imbroisi lernte bei einigen der ganz Großen der französischen Küche. Nach seiner Zeit bei Top Chef und als Chefkoch im berühmten Restaurants Le Jules Verne auf der Spitze des Eiffelturms eröffnete er selbst drei erfolgreiche Restaurants. Seine Rezepte sind inspiriert von der Küche seiner Heimat und des Mittelmeerraums.

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