Emmas Feelgood-Küche

100 einfache und leckere Low-FODMAP-Rezepte für einen gesunden Darm

Hardcover, 240 Seiten
Erschienen: März 2018
Gewicht: 866 g
ISBN: 978-3-7423-0392-9
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Aus dem Inhalt

Endlich wieder genießen!
Beschwerden wie Reizdarmsyndrom, Zöliakie, Lebensmittelunverträglichkeiten oder Morbus Crohn werden häufig durch FODMAP-Zucker verursacht. Diese kommen in vielen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Nüssen oder verschiedenen Gemüsesorten vor – meidet man sie, kann man die Beschwerden beseitigen, aber trotzdem richtig lecker essen.
Emma Hatcher war selbst von Darmproblemen betroffen. Erst als sie auf FODMAP-haltige Lebensmittel verzichtete, ging es ihr endlich besser. Daraufhin gründete sie den Blog »She Can’t Eat What?!« und half damit Tausenden Menschen, die unter Bauchschmerzen oder anderen Verdauungsbeschwerden litten und nun endlich wieder Ruhe im Bauch haben.
In ihrem Buch bietet sie Ihnen viele Informationen zur Low-FODMAP-Ernährung sowie 100 gesunde Rezepte und vermittelt, dass Sie trotz spezieller Diät genussvoll, ausgewogen und gesund essen können – und die Probleme gehören der Vergangenheit an.

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Über den Autor

Emma Hatcher
Emma Hatcher hatte schon immer Probleme mit ihrem empfindlichen Darm. Seit sie die Low-FODMAP-Diät für sich entdeckt hat, geht es ihr endlich gut. Um anderen Menschen mit ähnlichen Beschwerden zu helfen, gründete sie den Blog www.shecanteatwhat.com, der mittlerweile sehr beliebt ist. Sie präsentiert darauf gesunde Rezepte, die für Menschen mit Darmkrankheiten, empfindlichem Verdauungssystem oder Lebensmittelunverträglichkeiten geeignet sind und gleichzeitig vollen Genuss bieten.

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