6 Jahreszeiten - Das andere Gemüse-Kochbuch. Gemüse zur optimalen Zeit verarbeiten, saisonal und gesund kochen mit über 200 bebilderten Gemüse-Rezepten für das ganze Jahr

Martha Holmberg | Joshua McFadden

6 Jahreszeiten

Name: 6 Jahreszeiten
Brand: riva
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock

Das andere Gemüse-Kochbuch. Gemüse zur optimalen Zeit verarbeiten, saisonal und gesund kochen mit über 200 bebilderten Gemüse-Rezepten für das ganze Jahr

Hardcover, 400 Seiten

Erschienen: April 2018

Gewicht: 1224 g

ISBN: 978-3-7423-0439-1

29,99 €

inkl. MwSt.

Bestellen »

sofort lieferbar

Versandkostenfrei
innerhalb Deutschlands

Über Martha Holmberg

Joshua McFadden führt die Restaurants Ava Gene’s und Tusk in Portland, USA. Zuvor arbeitete er als Chef de Cuisine in verschiedenen Restaurants. Er verbrachte einige Zeit in Rom, wo er an einem Nachhaltigkeitsprojekt der Bio-Pionierin Alice Waters mitarbeitete. Außerdem war er zwei Jahre als Manager auf einer Farm in Maine tätig und beschäftigte sich dort mit nachhaltigem Gemüseanbau. Martha Holmberg ist CEO der International Association of Culinary Professionals. Vorher war sie Herausgeberin und Lektorin des Magazins Fine Cooking und Lektorin der Ernährungssparte der Tageszeitung Oregonian. Sie lebt in Portland, USA.