Barista-Know-how - Alles, was man für den perfekten Kaffee wissen muss

Kurt Leopold Traxl

Barista-Know-how

Name: Barista-Know-how
Brand: riva
Price: 19.99 EUR
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Alles, was man für den perfekten Kaffee wissen muss

Hardcover, 192 Seiten

Erschienen: September 2018

Gewicht: 607 g

ISBN: 978-3-7423-0741-5

19,99 €

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Über Kurt Leopold Traxl

Kurt Leopold Traxl beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Kaffee und ist Eigentümer einer Kaffeerösterei, Chef-Diplom-Kaffeesommelier, Röstmeister und Barista. Sein umfangreiches Wissen konnte er unter der Obhut von Prof. Edelbauer ausbauen und erweitern, der Gründer und Leiter des Wiener Kaffee-Instituts und einer der europäischen Pioniere des Spezialitätenkaffes und der Kaffeeforschung ist. Traxl gibt Kurse, Schulungen und betreibt einen Kaffee-Videoblog. Außerdem war er rund 15 Jahre als Journalist tätig.