Diabetesküche süß und lecker

60 Rezepte nach der LOGI-Methode – für Diabetiker

Softcover, 144 Seiten
Erschienen: März 2019
Gewicht: 404 g
ISBN: 978-3-95814-093-6
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Aus dem Inhalt

Wenn Sie trotz Diabetes auf Süßes nicht verzichten wollen, kommen Sie mit diesem Buch voll auf Ihre Kosten. Die 60 Genießerrezepte des erfahrenen Fernsehkochs Wolfgang Link sind speziell auf die Bedürfnisse von Diabetikern zugeschnitten und inspirieren dazu, sich schnell ein leckeres Dessert oder auch mal einen Kuchen zu zaubern. Die Gerichte haben – wissenschaftlich erwiesen – einen positiven Einfluss auf Blutzuckerwerte und Langzeiteinstellung von Diabetikern.

Über den Autor

Wolfgang Link, Jahrgang 1972, arbeitete nach seiner Ausbildung zum Koch und einigen Stationen in der Gastronomie in der Business-Gastronomie eines internationalen Automobilzulieferers, wo er heute den Catering-Service eines großen Standortes leitet. Sein großes Interesse für gesunde Ernährung vertiefte er mit Ausbildungen zum Diätkoch, Küchenmeister, technischen Betriebswirt und LOGI-Experten. Er gibt Kochkurse und ist Autor zahlreicher Low-Carb-Kochbücher. Außerdem ist er seit 2015 einer der Fernsehköche des Bayerischen Rundfunks und kocht in der Sendung Wir in Bayern.

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