Low-Carb vegan

Heike Lemberger ist Diplom-Ökotrophologin, erfahrene Referentin, Trainerin und Buchautorin. Ihr Spezialgebiet ist der Einfluss von Ernährung auf Gesundheit, Sport, Fitness und Leistungsfähigkeit. Seit gut 30 Jahren arbeitet sie am Institut für Sport- und Bewegungsmedizin an der Universität Hamburg und betreut Sportler*innen und Vereine. In ihrer Praxis im Zentrum für Endokrinologie begleitet sie seit 2010 vor allem Patient*innen mit Insulinresistenz. Dabei setzt sie erfolgreich das LOGI-Ernährungskonzept sowie die mit Nicolai Worm und Franca Mangiameli entwickelte Flexi-Carb-Methode ein. Zudem arbeitet sie als Ernährungsexpertin mit Führungskräften, Mitarbeiter*innen von Unternehmen und Multiplikator*innen aus der Gesundheitsbranche zusammen.

Franca Mangiameli ist Diplom-Ökotrophologin mit mediterranen Wurzeln. Seit über 25 Jahren begleitet sie Menschen mit Übergewicht, Insulinresistenz, Fettleber sowie anderen ernährungsbedingten Erkrankungen. Sie ist als selbstständige Ernährungsexpertin, Coachin, Autorin und Referentin tätig – mit einem besonderen Fokus auf praxisnaher und wissenschaftlich fundierter Beratung. Franca Mangiameli hat zusammen mit Prof. Nicolai Worm und Heike Lemberger mehrere erfolgreiche Bücher der LOGI-Reihe sowie zu mediterranem Low Carb und Flexi-Carb geschrieben.