Low-Carb vegetarisch

40 vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch

Softcover, 72 Seiten
Erschienen: Mai 2015
Gewicht: 187 g
ISBN: 978-3-95814-005-9
8,99
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Aus dem Inhalt

Immer mehr Menschen verzichten heute gerne teilweise oder ganz auf Fisch und Fleisch – und möchten sich gleichzeitig kohlenhydratarm ernähren.
Sie auch? Dann ist dieser Ratgeber genau das Richtige für Sie. Unser Erfolgsautor und LOGIExperte Wolfgang Link lässt Sie am Zauber und der Vielfalt der vegetarischen Küche teilhaben. Appetit auf Asien? Auf eine Prise Mittelmeer, auf Afrika, die Südsee – oder zwischendurch auch mal auf ein Stück Heimat? Hier finden Sie tolle alltagstaugliche Rezepte für den vegetarischen Genuss ohne schlechtes Kohlenhydratgewissen!
- 40 aufregende, alltagstaugliche Rezepte für die köstliche LOGI-Veggie-Küche.
- Unkompliziert und abwechslungsreich – Low-Carb-Tipps vom Küchenchef.
- Inspiration und Anregung aus den vegetarischen Küchen der Welt.
- Bestens versorgt mit lebenswichtigem Eiweiß – auch ohne Fleisch und Fisch und viele Kohlenhydrate.

Über den*die Autor*in

Wolfgang Link, Jahrgang 1972, arbeitete nach seiner Ausbildung zum Koch und einigen Stationen in der Gastronomie in der Business-Gastronomie eines internationalen Automobilzulieferers, wo er heute den Catering-Service eines großen Standortes leitet. Sein großes Interesse für gesunde Ernährung vertiefte er mit Ausbildungen zum Diätkoch, Küchenmeister, technischen Betriebswirt und LOGI-Experten. Er gibt Kochkurse und ist Autor zahlreicher Low-Carb-Kochbücher. Außerdem ist er seit 2015 einer der Fernsehköche des Bayerischen Rundfunks und kocht in der Sendung Wir in Bayern.

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