Abnehmen und schlank bleiben mit Skyr

50 eiweißreiche und kalorienarme Rezepte

Softcover, 112 Seiten
Erschienen: Dezember 2019
Gewicht: 320 g
ISBN: 978-3-7423-1245-7
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Aus dem Inhalt

Das isländische Milchprodukt Skyr ist beliebter denn je. Skyr kann ähnlich wie Quark verwendet werden und zeichnet sich durch einen hohen Eiweiß- und einen niedrigen Kohlenhydratgehalt aus. Wie vielseitig Skyr eingesetzt werden kann, zeigt dieses Buch mit 50 Rezepten für alle Mahlzeiten des Tages. Von Skyr-Smoothies über Hauptgerichte mit Skyr- statt Sahnesauce bis zu Frozen Skyr und Skyr-Käsekuchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Alle Gerichte sind kalorienreduziert und unterstützen so den Gewichtsverlust. Die Autorin informiert auch darüber, wie Skyr hergestellt wird und was ihn so gesund macht.

Über den Autor

Florence Stoiber ist diplomierte Fotografin aus Wien. Sie beschäftigt sich seit 2012 mit Foodfotografie und Foodstyling. Ihre Rezepte werden von ihrem alltäglichen Leben sowie von ihren Reisen inspiriert. Auch ihre chinesischen Wurzeln spiegeln sich in ihrer Arbeit wider. Ihre Liebe zum Essen zeigt sie auf ihrem Foodblog
»AvocadoBanane«.

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