Vegan & günstig

85 leckere und ausgewogene Gerichte

Softcover, 208 Seiten
Erschienen: März 2021
Gewicht: 637 g
ISBN: 978-3-7423-1573-1
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Aus dem Inhalt

Vegane Ernährung klingt nach viel Aufwand und hochpreisigen Lebensmitteln? Sich pflanzlich zu ernähren, muss aber nicht teuer oder kompliziert sein. Die 85 Rezepte in diesem Buch zeigen, dass man selbst mit wenig Budget köstliche und abwechslungsreiche vegane Speisen kochen kann. Viele kosten sogar weniger als 1 Euro pro Portion und sind schnell und einfach zuzubereiten. Das Buch präsentiert nicht nur preiswerte Gerichte, sondern bietet auch hilfreiche Tipps und Informationen zu den Grundlagen einer pflanzlichen Ernährung.

Über den*die Autor*in

Marie Laforêt
Marie Laforêt ist Food-Fotografin und Autorin von 17 Kochbüchern, darunter dem Bestseller Vegan. 2009 gründete sie ihren Blog 100% Végétal und setzt sich seitdem für die vegane Ernährung mit all ihren ökologischen und ethischen Vorteilen ein. Sie lebt in Frankreich.

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