Parwana - Eine kulinarische Reise durch Afghanistan

Durkhanai Ayubi | Martina Fischer

Parwana

Name: Parwana
Brand: riva
Price: 25.00 EUR
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Eine kulinarische Reise durch Afghanistan

Hardcover, 256 Seiten

Erschienen: März 2021

Gewicht: 916 g

ISBN: 978-3-7423-1701-8

25,00 €

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Über Durkhanai Ayubi

Durkhanai Ayubis Eltern flohen 1985 aus Afghanistan, ließen sich mit ihren Kindern in Adelaide, Australien, nieder und gründeten zwei afghanische Restaurants: »Parwana« und »Kutchi Deli Parwana«. Durkhanai Ayubi arbeitet in beiden Lokalen, aber auch als Journalistin für mehrere Zeitungen und Webseiten und ist Fellow des Atlantic Institute, das sich für soziale Gerechtigkeit einsetzt.