Afrika – Das Kochbuch

Name: Afrika – Das Kochbuch
Brand: riva
Price: 20.00 EUR
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Eine kulinarische Reise durch den Kontinent

Hardcover, 208 Seiten

Erschienen: Juli 2021

Gewicht: 782 g

ISBN: 978-3-7423-1841-1

20,00 €

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Über Le Chef Anto

Anto Cocagne (Le Chef Anto) berät Unternehmen in Sachen afrikanische Küche. Sie wuchs in Gabun auf und lernte das Kochen an der angesehenen Kochschule Grégoire-Ferrandi in Paris. Es ist ihr ein Anliegen, einem breiten Publikum die vielfältigen, geschmack- und aromareichen kulinarischen Kulturen Afrikas nahezubringen – auch mit der Sendung Rendez-vous auf dem französischen TV-Sender Canal+, bei der sie in jeder Episode ein afrikanisches Land anhand seiner Küche vorstellt. Außerdem ist sie künstlerische Leiterin des Magazins Afro Cooking und Präsidentin des Festivals »We Eat Africa«.