Das Tibet-Kochbuch

Name: Das Tibet-Kochbuch
Brand: riva
Price: 27.00 EUR
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Traditionelle Rezepte aus dem Himalaya

Hardcover, 256 Seiten

Erschienen: Mai 2022

Gewicht: 908 g

ISBN: 978-3-7423-2057-5

27,00 €

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Über Yeshi Jampa

Julie Kleeman studierte Chinesisch in Cambridge und reist und isst sich seit 1992 durch Asien. Auf einer Wanderung in Nordindien lernte sie Yeshi Jampa kennen und lieben. Heute leiten sie gemeinsam das erfolgreiche Restaurant »Taste Tibet« in Oxford. Yeshi Jampa ist in Tibet aufgewachsen und lernte in einem Yak-Zelt kochen. Gemeinsam mit seiner Partnerin Julie Kleeman leitet er heute ein Restaurant in Oxford und arbeitet daran, die tibetische Küche auch in Europa bekannter zu machen.