Easy einmachen

Hausgemachte Köstlichkeiten aus der Speisekammer

Softcover, 160 Seiten
voraussichtlich ab Juli 2022 lieferbar.
ISBN: 978-3-7423-2162-6
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Juli 2022
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Aus dem Inhalt

Wie kann man Lebensmittel schnell und einfach haltbar machen? Hier hilft das traditionelle Einkochen oder Einwecken. Die alte Methode wird gerade wiederentdeckt, liegt Nachhaltigkeit doch im Trend. Dieses Kochbuch zeigt inspirierende klassische und moderne Rezepte zum Einlegen und Einkochen: egal ob Konfitüre, herzhafte Pestos, eingelegtes Gemüse und Obst, Kräuter in Öl oder Essig, Saucen und vieles mehr. Die 80 vielfältigen und köstlichen Rezepte für Schraub- oder Einweckgläser eignen sich perfekt für die Vorratshaltung für Singles, Familien oder für Geschenke aus der Küche. Ob Einsteiger oder Experte, in diesem Rezeptbuch ist für jeden Geschmack und jedes Level das Richtige dabei. Der ideale Begleiter für einen nachhaltigen Lebensstil und um das ganze Jahr über frisches Gemüse, Obst und Kräuter zu genießen.

Über Katy Buchholz

Katy Buchholz
Die Autorin Katy Buchholz, die sich selbst gern als »Kräuterhexe« bezeichnet, hat eine Leidenschaft für das Haltbarmachen von Lebensmitteln und kennt sich dank jahrelanger Erfahrung sehr gut beim Einkochen und Einlegen von Gemüse, Obst und Kräutern aus. Sie entwickelt auch eigene Rezepte, die sie nun mit der Welt teilen möchte. Neben Rezepten schreibt sie aber auch spannende Thriller.

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