Sabrina Mörkl ist Fachärztin für Psychiatrie und psychotherapeutische Medizin, Ernährungsmedizinerin, Wissenschaftlerin und Dozentin an der Medizinischen Universität Graz in Österreich. 2018 gründete sie die »Teaching Unit« für Ernährungsmedizin in der Psychiatrie. Sie ist Vorstandsmitglied der österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und der »International Society of Nutritional Psychiatry Research« (ISNPR) und veröffentlichte Arbeiten in internationalen Fachzeitschriften und Lehrbüchern zum Thema Darm-Gehirn-Achse, Ernährung und Psyche. Ihr Spezialgebiet »Nutritional Psychiatry« beschäftigt sich mit der Vorbeugung und Behandlung von psychischen Erkrankungen mit Ernährung. Nach seiner Kochlehre und Ausbildung zum Küchenmeister bildete sich Attila Várnagy zum diätetisch geschulten Koch weiter. Die Arbeit mit Dysphagie-Patienten motivierte ihn zum Studium des Präventions- und Gesundheitsmanagements. Im Rahmen seiner Masterarbeit untersuchte er die therapeutische Wirksamkeit von Ernährungs- und Kochschulungen für stationäre Patient*innen der Universitätsklinik für Psychiatrie und psychotherapeutische Medizin.
Sabrina Mörkl ist Fachärztin für Psychiatrie und psychotherapeutische Medizin, Ernährungsmedizinerin, Wissenschaftlerin und Dozentin an der Medizinischen Universität Graz in Österreich. 2018 gründete sie die »Teaching Unit« für Ernährungsmedizin in der Psychiatrie. Sie ist Vorstandsmitglied der österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und der »International Society of Nutritional Psychiatry Research« (ISNPR) und veröffentlichte Arbeiten in internationalen Fachzeitschriften und Lehrbüchern zum Thema Darm-Gehirn-Achse, Ernährung und Psyche. Ihr Spezialgebiet »Nutritional Psychiatry« beschäftigt sich mit der Vorbeugung und Behandlung von psychischen Erkrankungen mit Ernährung. Nach seiner Kochlehre und Ausbildung zum Küchenmeister bildete sich Attila Várnagy zum diätetisch geschulten Koch weiter. Die Arbeit mit Dysphagie-Patienten motivierte ihn zum Studium des Präventions- und Gesundheitsmanagements. Im Rahmen seiner Masterarbeit untersuchte er die therapeutische Wirksamkeit von Ernährungs- und Kochschulungen für stationäre Patient*innen der Universitätsklinik für Psychiatrie und psychotherapeutische Medizin.
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