Pizza, Pasta e Amore - La Dolce Vita auf dem Teller: 50 italienische Klassiker

Wiebke Krabbe | Emanuele Contardi | Gruppomimo | Pietro Rabboni

Pizza, Pasta e Amore

La Dolce Vita auf dem Teller: 50 italienische Klassiker

Hardcover, 176 Seiten

Erschienen: Mai 2024

ISBN: 978-3-7423-2684-3

22,00 €

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Aus dem Inhalt

Pizza, Pasta, Tiramisù … schon beim Gedanken daran läuft einem das Wasser im Mund zusammen. In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch teilen Koch Pietro und Pizzabäcker Emanuele die Geheimnisse der Küche ihrer Kindheit. Mit zahlreichen Tipps, interessanten Fakten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklären sie, wie man die großen italienischen Klassiker ganz einfach zu Hause nachkochen kann – von selbst gemachten Gnocchi und üppig gefüllten Ravioli bis hin zum perfekten Pizzateig. Dieses Kochbuch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung; es ist eine moderne Liebeserklärung an die italienische Küche mit einer Auswahl der besten Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts – gekrönt vom verführerischen Flair von Bella Italia!

Über Emanuele Contardi

Emanuele Contardi, Pizzabäcker aus Salerno, ist ein wahrer Experte für Pizzateig und wurde 2019 zum »besten Pizzaiolo von Paris« gewählt. Er teilt sein einzigartiges Know-how durch Rezepte voller Geschmack und Überraschungen.