Gerichte aus dem Airfryer jetzt endlich auch komplett vegan! Autorin Niki Webster präsentiert 70 süße und herzhafte Rezeptideen für die Heißluftfritteuse – und verwendet dabei rein pflanzliche Zutaten. Von würzigen Tofu-Champignon-Bagels und fruchtigen Baked Oats zum Frühstück über knusprige Bratkartoffeln und überbackenes Kürbisragout zum Mittagessen bis hin zu köstlichen Pistazienkeksen oder Apfel-Nuss-Muffins als Nachtisch: Die innovativen Gerichte sind schnell zubereitet, liefern Energie für den ganzen Tag und schmecken dazu noch unglaublich lecker. Ob langjährige Veganer*innen oder Einsteiger*innen – dieses Buch bietet kreative Inspiration sowie Tipps und Tricks für alle Airfryer-Fans sowie ihre Familie und Freund*innen, die sich im Alltag bewusst und ausgewogen ernähren wollen. Aromatisch, plant-based und supereasy!
Niki Webster ist preisgekrönte Bloggerin, vegane Köchin, Ernährungsberaterin, Foodstylistin, Fotografin und Autorin von drei Kochbüchern. Seit 2015 teilt sie auf Instagram als @rebelrecipes ihre Leidenschaft zum Kochen und zelebriert mit kreativen Rezepten und lebendigen Fotos die optische und geschmackliche Vielfalt von Gemüse.
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