Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist entscheidend für Vitalität und Wohlbefinden. Die heutige Fast-Food- und zuckerreiche Ernährung begünstigt jedoch einen Säureüberschuss, der langfristig zu Krankheiten führen kann. Ein bewährtes Mittel dagegen: Basenfasten, das den Körper sanft entsäuert, die Verdauung entlastet und das Wohlbefinden steigert! Kombiniert mit der Effizienz des Thermomix® liefert dieses Kochbuch alltagstaugliche basische Rezepte für eine 14-tägige Kur. Ergänzt werden die Fastentage mit basenüberschüssigen Rezepten für die Zeit nach der Kur. Die vegetarischen und veganen Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks sind einfach und mit allen gängigen Thermomix®-Modellen bis hin zum neuesten TM7 machbar. Zusätzlich bietet das Buch einen übersichtlichen Ernährungsplan sowie wertvolle Tipps zur Säure-Basen-Balance und eignet sich für alle, die gesunde Ernährung unkompliziert in ihren Alltag integrieren möchten.
Doris Muliar ist erfolgreiche Kochbuchautorin mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung. Im riva Verlag hat sie bei Bestsellern wie Low Carb (mit Dr. Nicolai Worm) mitgewirkt sowie zahlreiche eigene Bücher herausgebracht, darunter den Bestseller Abnehmen mit dem Thermomix®.
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