Vegetarisch kochen mit dem Slow Cooker

60 einfache Rezepte für jeden Tag

Hardcover, 144 Seiten
voraussichtlich ab Dezember 2020 lieferbar.
Gewicht: 530 g
ISBN: 978-3-7423-1694-3
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Aus dem Inhalt

Gabriele Frankemölle ist Expertin für das Kochen mit dem Slow Cooker und hat sich auf das Schongaren von Speisen spezialisiert. Durch das langsame Garen bekommen die Zutaten einen intensiven und aromatischen Geschmack, was die Charakteristik der einzelnen Gemüsesorten besonders hervorhebt. Dieses Kochbuch bietet eine rein fleischlose Auswahl an 60 herzhaften und süßen Rezepten für Vegetarier und alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen. Klassiker wie Ratatouille und Chili sin Carne sind ebenso mit dabei wie ausgefallene Currys, Suppen und Aufläufe. Raffinierte Ideen für Beilagen und auch Desserts runden die Bandbreite ab.

Über den*die Autor*in

Gabriele Frankemölle
Gabriele Frankemölle ist ausgebildete Zeitungsredakteurin und hat ihre Begeisterung für Kochen und Backen zum Beruf gemacht. Aus zwei Hobby-Foodblogs (usa-kulinarisch.de und slowcooker.de) wurden in mehr als 15 Jahren zwei namhafte Online- und Kochbuchprojekte. Ihre Leidenschaften sind Reisen, Kochen … und beides zusammen. Sie liebt es, Rezepte zu entwickeln und Freunde zu bewirten.�

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